“鱼香肉丝”中为什么没有鱼？

　　

食客：老板，上错菜了，我要的“鱼香肉丝”。

店家：没错，这就是您要的“鱼香肉丝”。

食客：那我的鱼呢？

店家：不好意思，“老婆饼”没有老婆，“夫妻肺片”没有夫妻，“鱼香肉丝”也是没有鱼。

食客：你这不骗人吗？我投诉你（边走边骂）。

店家：唉！没文化，真可怕。

（注：“鱼香”是川菜特有的一种调味风格，而不是指菜里有鱼。）